Muchas gracias por entrar en mi cocina. Espero que sea de tu agrado y que te animes a probar estas recetas.

sábado

MILHOJAS DE MANZANA Y PERA


¿Quieres una tarta facil y riquisima? Pues prueba con esta. Ademas de contener un monton de fruta, podriamos decir que es un postre "medio" light. Y si no, mira los ingredientes.
La he visto por varios sitios en internet, pero yo la cogi del blog Bocados de cielo.

Ingredientes:
-3 manzanas
-3 peras
-2 huevos
-70g de harina
-50g de azucar
-20g de mantequilla fundida
-1 sobre de levadura Royal
-Una cucharadita de aroma de vainilla (vahiné)
-Una pizca de sal

Pelar y descorazonar las frutas y cortarlas muy finas. (Para ello es muy util una mandolina)
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
Batir los huevos y el azucar. Añadir la mantequilla, la leche y la vainilla y mezclar bien. Por ultimo añadir la harina.
Dividir la crema resultante en dos boles Y poner en cada uno de ellos una de las frutas. Remover para que se impregnen bien de la crema.
Engrasar un molde desmontable y añadir la mezcla de manzana. Igualar con una cuchara y verter encima la crema con la pera.
Meter al horno alrededor de 3/4 de hora a 180º (dependiendo del horno)
Para asegurarse que esta hecha, pinchar con una aguja y si sale seca es que ya se hizo.

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