Muchas gracias por entrar en mi cocina. Espero que sea de tu agrado y que te animes a probar estas recetas.

sábado

MIGAS

Las migas que comemos en mi casa. Las que hacia mi madre y las que mas nos gustan de las que hemos probado.

Ingredientes:
Pan
Agua
Chistorra
Panceta
Ajos
Aceite
Tomate

Picar el pan muy fino (o comprar bolsas de pan para migas) y remojarlo con unas gotas de agua.
En un caldero poner aceite y sofreir en el la chistorra y la panceta. Añadir la salsa de tomate (natural) . Agregar un par de tazones de agua (depende de la cantidad de migas que se vayan a hacer) y dejar calentar. Cuando hierva, añadir las migas y ir dandoles vueltas para que se impregnen en la salsa. Añadir los ajos picados y seguir dando vueltas hasta que esten en su punto.

No hay comentarios:

Publicar un comentario