Muchas gracias por entrar en mi cocina. Espero que sea de tu agrado y que te animes a probar estas recetas.

viernes

FLAN DE CAFE



Hace muchisimos años que hice por primera vez esta receta. Es facilisima, lleva muy pocos ingredientes y ya en su momento la tunee para que no fuera mas ligera. Ademas el cafe se puede añadir segun seas mas o menos cafetero. Yo la verdad es que soy cero cafetera asi que le añado solo una cucharadita de cafe soluble, pero si te gusta mas pues lo puedes añadir a placer.

Ingredientes:
3 cajitas de 200ml de nata
Un vaso de leche
Un vaso de cafe caliente (yo lo hago con agua y una cucharadita de cafe soluble)
Un paquete de flan ROYAL de 8 RACIONES (importante que sea marca royal ya que es el unico que yo conozco que incorpora azucar a la mezcla)

Poner a calentar la nata y la leche sin que llegue a hervir. En una jarra, añadir un vaso de cafe y añadir los polvos del flan. Remover hasta que se disuelvan y añadirlo al cazo con la leche y la nata que ya estaran calientes. Remover y verter en un molde. Dejar enfriar un poco antes de meter a la nevera.


En vez de cafe, tambien se puede utilizar Cola-Cao y el sabor sera de chocolate

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